¿Son los licuados una opción saludable para mi familia?
Un licuado es una bebida mezclada hecha de frutas, verduras, jugos, yogur, nueces, semillas y/o leche o leche vegetal. Los licuados pueden ser una buena forma de incorporar alimentos más saludables a la dieta de su familia, pero también pueden tener un alto contenido de calorías y azúcares añadidos. Al preparar o comprar licuados, tenga en cuenta estos factores.
Azúcares añadidos: algunos licuados, especialmente los que se compran en las tiendas, contienen azúcar añadido. Demasiado azúcar añadido puede causar un aumento de peso no deseado, caries y otros problemas de salud. Las fuentes de azúcares añadidos en los licuados incluyen jarabes saborizados, jugos endulzados, yogures saborizados y leches de origen vegetal. Visite Rethink Your Drink para encontrar más información sobre cómo detectar azúcares añadidos en las bebidas.
Jugos de frutas: el jugo 100% de fruta se usa a menudo para preparar licuados. Muchos niños beben demasiado jugo de fruta y esto puede provocar caries y un aumento de peso no saludable. La Academia Estadounidense de Pediatría recomienda que el jugo 100% de fruta se limite a no más de 4 onzas por día para niños de 1 a 3 años de edad. Para los niños de 4 a 6 años, el jugo de fruta debe limitarse a 4 a 6 onzas por día y para los niños de 7 a 18 años, debe limitarse a 8 onzas o una taza al día.
Calorías: las necesidades calóricas de los niños se basan en la edad, el sexo, la altura, el peso y el nivel de actividad física. Demasiadas calorías pueden provocar un aumento de peso no saludable. Algunos licuados pueden tener muchas calorías debido a que se les agrega azúcar o mantequillas de nueces o porque las porciones son grandes. Por ejemplo, un licuado grande preparado en una tienda donde venden licuados puede contener hasta 800 calorías. MyPlate puede ayudarlo a determinar la cantidad de calorías que sus hijos necesitan para mantenerse saludables.
Es fácil preparar licuados deliciosos y saludables en casa utilizando fruta entera (fresca o congelada) y leche o yogur sin azúcar. Los licuados también son una excelente manera de reducir el desperdicio de alimentos mediante el uso de frutas, verduras y hierbas sobrantes. Su familia puede disfrutar experimentando con diferentes combinaciones. Consulte MyPlate para ver varias recetas de bajo costo. Considere probar una receta de Rethink Your Drink para preparar una bebida fría y refrescante que su familia pueda disfrutar este verano. Las recetas están disponibles gratis aquí.
Chenin Treftz Nickel, Ph.D., R.D., is a nutrition research scientist with Rethink Your Drink, a program offered by the College of Agriculture, Biotechnology & Natural Resources' Department of Nutrition in collaboration with Extension.
The program is funded by USDA’s Supplemental Nutrition Assistance Program — SNAP. SNAP provides nutrition assistance to people with low income. It can help you buy nutritious foods for a better diet. To find out more, contact 800-992-0900.